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Obst

Obst aus Stuttgart


Im Stadtkreis Stuttgart werden auf knapp 30 Hektar Fläche Freiland-Erdbeeren angebaut. Dazu kommen 7 Hektar andere Strauchbeeren wie Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren.


Stuttgarts Früchtchen
Stuttgarts Früchtchen

Auf Wochenmärkten oder in Hofläden können diese leckeren, heimischen Köstlichkeiten erntefrisch gekauft werden. Es gibt sogar Betriebe, bei denen man sich seine Beeren selbst pflücken kann. Der Anbau von Beeren zählt zu den sogenannten "Sonderkulturen". Sie benötigen spezielles Fachwissen und intensive Betreuung. Die Errichtung der Beeren-Anlagen ist auf mehrere Jahre ausgelegt und erfordert daher hohe Investitionskosten. Nur durch einen angemessenen Erzeugerpreis können die Obstbauern diese Kosten wieder hereinholen. Neben Beeren wird im Stuttgarter Umland auch Kern- und Steinobst angebaut.




 

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